il riccio

PERLINE

animali 3D

IL RICCIO

schema

Klee1

Arte Astratta

Recentemente ho cominciato ad apprezzare 

l'arte astratta.

Alcuni artisti riescono ad esprimere molto bene

le loro emozioni con le forme e i colori

Paul Klee

Paul Klee, (Münchenbuchsee, 18 dicembre 1879 – Muralto, 29 giugno 1940),

è stato un pittore tedesco nato in Svizzera da padre tedesco e madre 

svizzera, ambedue musicisti. Figura eminente dell'arte del XX secolo, 

Paul Klee, nel periodo della sua formazione, si occupò di musica,poesia, 

pittura, scegliendo infine quest'ultima forma di espressione come ambito 

privilegiato e dando così inizio ad una tra le più alte e feconde

 esperienze artistiche del Novecento. Si mantenne comunque anche 

con i proventi derivati dalla sua attività di strumentista presso l'Orchestra di Berna. 

Esponente dell'astrattismo, considerava l'arte come un discorso sulla realtà 

e non come una sua semplice riproduzione. 

Nelle sue opere la realtà è quindi rarefatta, resa essenziale, 

talvolta ridotta a semplici linee o campiture colorate.

 La sua inesausta ricerca si manifesta anche attraverso la scelta dei supporti,

 che vanno dalla tradizionale tela alla carta di giornale, 

alla juta, a cartoncini di ogni qualità e spessore.

menta e rosmarino

Bellissima canzone 

di

ZUCCHERO

albero-libro2

DECORAZIONE NATALIZIA

pensata per la reception di Creative Studio

è fatta nello stesso stile dei fiocchi di neve 

l'altezza è determinata dall'altezza del libro

 le istruzioni per le pieghe delle pagine sono qui
http://leemills.typepad.com/just_like_martha/2008/11/a-recycled-christmas-tree-by-lilly.html

per la decorazione ho tagliato dei tondi di 2 cm di diametro ,

li ho incollati a distanza di 6 cm su di un filo di seta rosso

e infine ho incollato il filo a spirale sull'alberello.

Sull'alberello più grande ho alternato i tondi alle stelle .

inaugurazione

DA DONNA A DONNA

un bellissimo ricordo del giorno della

INAUGURAZIONE DELLA NUOVA SEDE

Mi spiace di non avere le foto di tutte le donne del gruppo
ma sono certa che ci sarà un'altra occasione
anche perché altre amiche si  sono aggiunte .

il germano

PERLINE 
animali 3D
IL GERMANO

Schema

L'ANATROCCOLO

con lo stesso schema 

ma con le perline gialle e arancio

la rana

PERLINE
animali 3D

LA RANA
A proposito di perline un'altra tecnica che mi ha appassionato 

è stata quella degli animali 3D

questa piccola rana non è proprio 3D 

ma è lavorata piatta

questo è lo schema 

napoleone

Questo bel gatto l'ho chiamato 

NAPOLEONE

perché ci siamo incontrati nel giardino della villa San Martino

a Portoferraio sull'isola d'Elba
qui oggi c'è un museo ma in passato vi abitò Napoleone

due coccole

e siamo diventati amici

millefoglie gianduia

un'altra buona torta del pasticcere di casa mia

MILLE FOGLIE ALLA CREMA GIANDUIA

la preparazione della pasta sfoglia richiede un po di tempo

Mario usa questo metodo

http://aniceecannella.blogspot.it/search/label/Pasta%20sfoglia

INGREDIENTI

per la sfoglia :

Farina 00 65 gr

Farina manitoba 65 gr

Burro 130 gr

Acqua 70 ml

Sale 3 gr

per la crema gianduia:

30 gr. di burro

250 gr. di cioccolato gianduia

250 ml di panna fresca da montare

Procedimento

Stendere la pasta sfoglia in 3 strisce rettangolari identiche alte
 2 mm e lunghe quasi quanto la placca forno (le mie misuravano
 circa 32x13 cm). Stendere le sfoglie sulla carta forno bagnata di
acqua con un pennello e posata su una placca da forno.
Bucherellare tutta la superficie della pasta con un forchetta per evitare
che rigonfi durante la cottura. Infornare a 160° finché non è ben dorata,
 spostare fuori dal forno cospargere ogni porzione con un cucchiaio di
zucchero a velo e rimettere in forno a 200° fino a caramellatura dello
 zucchero. Togliere dal forno e lasciar raffreddare.

Rifilare i profili in modo da ottenere 3 rettangoli identici e tritare i ritagli
ottenuti. Preparare la crema facendo scaldare in un pentolino la panna
 unita al burro, portando quasi a ebollizione. Contemporaneamente,
grattugiate il cioccolato  e aggiungetelo alla panna e al burro.
 Una volta che il composto sarà completamente

sciolto, ponete il pentolino a bagno maria in acqua gelata 

(aggiungendo addirittura del ghiaccio) e, con un frustino elettrico,
 mescolate finché la crema non diventerà sufficientemente solida.

Tenere la crema in frigo
 Assemblaggio :  prendere una striscia di pasta
sfoglia  appoggiarla centralmente al vassoio di portata, coprirla con
 metà della crema distribuendola con la spatola.

Appoggiare la seconda striscia di pasta, coprirla a sua volta con la
rimanente crema ed infine concludere con l'ultima striscia di pasta.

Con la spatola pareggiare i bordi della torta dove poi applicherete
 a piccole manciate la pasta sfoglia tritata tenuta da parte.

Cospargere la superficie con abbondante zucchero a velo.

Grazie Mario

melo e mimosa

ALBERELLI  DI PERLINE

Tanti anni fa la mia amica Donatella  mi ha insegnato la tecnica

per assemblare gli alberelli di perline, in seguito ho
trovato molto materiale in internet

Questo piccolo MELO è il primo che ho realizzato

la tecnica è spigata molto bene
 qui http://digilander.libero.it/cinziapik/tecniche%20perline.htm


MIMOSA

pane di patate

Oggi Mario ha preparato questi morbidissimi panini di patate

PANE DI PATATE

Ingredienti:

500 g farina manitoba

3 patate lessate fredde

250 ml circa di acqua

1 bustina di lievito di birra secco

1 cucchiaino di malto d'orzo ( o zucchero)

1 cucchiaio di olio evo 

Mescolare tutti gli ingredienti e 

impastare dando la forma voluta.

L'impasto deve essere morbido, ma non appiccicoso.

Spennellare la superficie con un po d’acqua

Far lievitare circa 2 ore coperto a campana . 

Accendere il forno a 220°, mettendo sul fondo un pentolino 

d’acqua bollente

infornare il pane abbassando subito a 200° per 10 minuti ,

riabbassare a 180° per altri 30-40 minuti.

grazie Mario

fiocchi di neve

DECORAZIONI  NATALIZIE

Ho cominciato a preparare le decorazioni natalizie per Creative Studio.

Quest'anno utilizzerò le pagine di vecchi libri -CD rovinati e pochi altri materiali

Fiocchi di neve

comincio con i fiocchi di neve, ne devo fare 8 .

questi saranno da appendere al soffitto con del filo trasparente.

Provo anche a fare un tutorial passo passo

questo è il materiale occorrente :

un vecchio libro-colla bianca-forbici-un ferro da calza

8 mollette da bucato un pò di carta rossa e un cartoncino bianco cm 5x10

la quantità e le misure dei pezzi sono: 8 pezzi cm24x8
4 pezzi cm13x8 - 8 pezzi cm6x9 - 16 pezzi cm3x8
2 quadrati di cartoncino rigido cm5x5 - 10 tondi del diametro di3 cm

ho arrotolato con il ferro da calza ogni singolo pezzo seguendo 

le istruzioni riportate nella prima parte di questo video

questo è il risultato

Ho piegato a V le cannucce fatte con i pezzi da 13x8

ho ritagliato i tondi diametro 3m dalla carta rossa

Ho schiacciato e curvato la parte finale di 4 cannucce lunghe (24x8)

ho preso i pezzi a V e li ho incollati e rinchiusi nella curva della cannuccia

ho messo un pò di colla sulla parte finale della curva e ho premuto il 

tutto con la molletta e ho ripetuto la stessa operazione sulle altre 3 cannucce

sulle rimanenti 4 cannucce lunghe ho incollato in questo modo 2 

cannucce (6x9) prima di incollarle ho tagliato lo sbieco di una punta 

di tutte le cannucce ed ho fissato con una molletta

riprendo le altre 4 cannucce che nel frattempo si saranno incollate

e con le cannucce più piccole faccio lo stesso lavoro delle precedenti 

ho preso il quadretto di cartoncino e l'ho spalmato con abbondante colla

e ho messo sopra le prime 4 cannucce in questo modo

ho alternato con le altre 4

 ho incollato in questo modo i tondi rossi.
A questo punto ho appoggiato sopra un peso x mezz'ora,
poi ho girato il fiocco di neve e ho incollato anche sul retro
i tondi rossi negli stessi punti.

se mi ami non piangere

oggi è il giorno della commemorazione 

dei nostri cari che ci hanno lasciato,

visitando i cimiteri tornano alla mente tanti ricordi e 

viene sempre un po' di malinconia .
Per chi è credente S. Agostino scrisse questa bella poesia
che trovo molto dolce

Se mi ami non piangere!

Se tu conoscessi il mistero immenso del cielo dove ora vivo,

se tu potessi vedere e sentire quello che io vedo e sento

in questi orizzonti senza fine,e in questa luce che tutto investe

 e penetra, tu non piangeresti se mi ami.

Qui si è ormai assorbiti dall'incanto di Dio, dalle sue espressioni

di infinità bontà e dai riflessi della sua sconfinata bellezza.

Le cose di un tempo sono così piccole e fuggevoli al confronto. 

Mi è rimasto l’affetto per te: una tenerezza che non ho mai conosciuto.

Sono felice di averti incontrato nel tempo,

anche se tutto era allora così fugace e limitato.

Ora l’amore che mi stringe profondamente a te,

è gioia pura e senza tramonto.

Mentre io vivo nella serena ed esaltante attesa 

del tuo arrivo tra noi, tu pensami così!

Nelle tue battaglie, nei tuoi momenti di sconforto e di solitudine,

pensa a questa meravigliosa casa,

dove non esiste la morte, dove ci disseteremo insieme,

nel trasporto più intenso alla fonte inesauribile dell’amore e della felicità.

Non piangere più, se veramente mi ami!

S.Agostino

composizione autunno

Decorazione d'Autunno

ho realizzato questa semplice decorazione per Creative Studio
usando una base di legno laccato color crema

su cui ho incollato con la colla a caldo

alcuni rametti spogli, 2 rami di quercia

2 ricci , 3 zucchette artificiali 

2 melograni essiccati, qualche ghianda

un fiocco di tulle e rafia arancione

torta delizia

Oggi giorno di festa e giorno di torta per Mario

credo che questa torta sia una delle più buone in assoluto

anche se la sua decorazione è un po elaborata

TORTA DELIZIA

INGREDIENTI

per il Pan di Spagna

4 uova 

100 g. farina

25 g. fecola

125 g.zucchero 

per la delizia di mandorle

2 uova intere + 1 tuorlo + qualche cucchiaiata d'albume

380 g. farina di mandorle

1/2 scorza d'arancia grattugiata

liquore amaretto q.b 

250 g. zucchero a velo (lo zucchero si può aumentare a 300g., ma secondo me era giusta cosi)

per la bagna

100 gr acqua

50 gr zucchero

50 gr liquore all’amaretto 

per la lucidatura

gelatina trasparente (quella per le torte alla frutta) o marmellata d'albicocche

Preparazione del Pan di Spagna: 

In una ciotola mettere le uova intere, insieme allo zucchero
ed un pizzico di sale.Mettere la ciotola dentro un'altra ciotola più grande,
in cui avremmo messo dell'acqua calda, frullare a lungo con uno sbattitore
 per almeno 15 minuti, finché diventano una massa gonfia,

 ben spumosa e di colore giallo chiaro. Ci si accorge che il composto
è montato a sufficienza, quando sollevando le fruste, e facendo cadere
 il composto sulla massa montata, il composto "scrive". A questo punto non
 ci serviranno più le fruste ma si continuerà a mano.

Aggiungere la farina setacciata con la fecola, e farla cadere a pioggia, poca
 alla volta mescolando delicatamente, dall'alto verso il basso con un cucchiaio di
legno oppure con la spatola, facendo attenzione a non smontare il composto.

Versare il composto in uno stampo di 24 cm di diametro, precedentemente
 imburrato e infarinato, livellare con la spatola ed infornare a circa
180° per circa 30/35 minuti. E' cotto quando diventa dorato e il bordo
si stacca dalle pareti della teglia.

Sfornare il pan di spagna far riposare 5-10 minuti

 poi metterlo su una gratella e far raffreddare bene.

Preparazione della delizia alle mandorle Tritare le mandorle fino ad 

ottenere una farina.Mescolare la farina di mandorle,con lo zucchero, 

la scorza d'arancia e le uova fino ad ottenere una consistenza omogenea. 

Se dovesse essere troppo duro, aggiungere un paio di cucchiaiate
 dell'albume rimasto e anche un pochino di liquore all’amaretto;
bisogna stare attentissimi perchè l'impasto deve avere una certa consistenza
 per effettuare le decorazioni, altrimenti in cottura "crolla".

Preparazione della bagna:

mettere lo zucchero e l’acqua nel pentolino e fare scaldare finchè tutto lo 

zucchero è sciolto. Aggiungere il liquore e spegnere. Far raffreddare.

Decorazione della torta 

Tagliare il pds in due strati e bagnarlo molto bene con la bagna. 

Diluire un po’ dell’impasto di mandorle ( cinque o sei cucchiaiate) con altro liquore,
si deve ottenere una consistenza, morbida, tipo budino e farcire la torta.

Poi riempire una sac a poche e servendosi di una bocchetta liscia da una parte e 

zigrinata dall'altra si fa un intreccio complicato da descrivere; 

Io l'ho imparato da un video su yt

Una volta decorata, si lascia riposare per almeno 18/24 ore e

 poi si mette in forno a 220 gradi per 10 minuti in modo che colorisca appena, 

quindi ancora calda si spennella con la gelatina trasparente per le torte o

 in alternativa con della confettura di albicocche frullata con un po’ d’acqua.

Far riposare ancora 5/6 h. prima d'assaggiarla! 

grazie Mario .....Buonissima !!

invito alla santità

Festa di tutti i Santi

Oggi è la festa dei Santi e il mio pensiero va a

MADRE TERESA

Invito alla santità

L’uomo è irragionevole, egocentrico:

non importa, amalo!

Se fai il bene ti attribuiranno secondi fini egoistici:

non importa, fa’ il bene!

Se realizzi i tuoi obiettivi troverai falsi amici e veri nemici:

non importa, realizzali!

Il bene che fai verrà domani dimenticato:

non importa, fa’ il bene!

L’onestà e la sincerità ti rendono in qualche modo vulnerabile:

non importa, sii sempre e comunque franco e onesto!

Quello che per anni hai costruito può essere distrutto in un attimo:

non importa, costruisci!

Se aiuti la gente, se ne risentirà:

non importa, aiutala!

Dai al mondo il meglio di te e ti prenderanno a calci:

non importa, continua!

Madre Teresa