Dolcetto o scherzetto?

Piccolezze...

A presto

Gio

Casa d'Autunno

Riciclando  un vecchio lenzuolo di flanella e un po di spago, 

sono nate due morbide zucche.

Centrotavola d'Autunno 

con rami di quercia, ghiande e melograni

Voglio un autunno rosso come l’amore, 

giallo come il sole ancora caldo nel cielo, 

arancione come i tramonti accesi al finire del giorno

 porpora come i granelli d’uva da sgranocchiare.

 Voglio un autunno da scoprire, vivere, assaggiare 

(Stephen Littleword)

a presto

Gio

W le zucche!

Puntuali come ogni Autunno ... arrivano le zucche a rallegrare gli occhi, il cuore e la tavola, questa del mio centro-tavola è un regalo di Sergio, il mio consuocero, in attesa di trasformarla in buone pietanze ,insieme ad altri frutti autunnali fa bella mostra di sè.

Poesia di Ludovico Ariosto

La zucca e il pero

Ci fu una zucca che in pochi giorni 

crebbe tanto in altezza che coprì 

i rami più alti delsuo vicino, un pero.

Una mattina, svegliatosi da un lungo sonno, 

il pero aprì gli occhi e vide 

i nuovi frutti che gli pendevano sul capo.

Le disse: - Chi sei? Come sei salita 

fin quassù? Dov'eri prima, quando io, 

stanco, mi sono addormentato?

Essa gli disse il nome e gli mostrò il punto 

giù in basso dove era stata piantata: - Fin qui - 

disse - in tre mesi son giunta, accelerando il passo.

- Ed io a fatica arrivai a questa altezza 

dopo trent'anni - soggiunse il pero - lottando 

con tutti i venti, il caldo e il gelo.

Ma tu, che in un momento arrivi in cielo, 

sii certa che tanto in fretta, così com'è 

cresciuto, verrà giù il tuo stelo.

A presto

Gio

Le zucche di S. Francesco

Come ogni anno nelle due domeniche a ridosso del 4 Ottobre, nella piccola frazione di Moiana a Merone,paese dove abita mio figlio con la sua famiglia,
si festeggia
S. Francesco.
Patrono d'Italia e Icona di Pace e Umiltà

Il dolce tipico di questa festa sono le frittelle di zucca. Oltre alla golosità di questi dolcetti preparati dalle donne del paese, viene allestita una bella mostra di zucche e zucchette. Io adoro questo frutto della terra che da sempre mi affascina per i suoi colori e le sue forme.

Dov'è amore 
(San Francesco di Assisi)

Dov’è amore e sapienza,

ivi non è timore

né ignoranza.

 Dove è pazienza e umiltà,

ivi non è ira

né turbamento.

Dove è povertà con letizia,

ivi non è cupidigia

né avarizia.

Dove è quiete e meditazione,

ivi non è affanno

né dissipazione.

Dove è il timore del Signore

A custodire la sua casa,

ivi il nemico

non può trovare via d’entrata.

Dove è misericordia e discrezione,

ivi non è superfluità

né durezza.

Buona settimana
Gio

Zucche a strisce

per creare un'angolo autunnale

ma anche come contenitore per un sacchettino di dolcetti

per Halloween

8 strisce di cartoncino arancione perforati sui due lati

ovviamente le misure e il numero possono variare in base alle esigenze

due strisce di rafia naturale da infilare nei buchi, nella cannuccia, poi ancora nei buchi sull'altro lato delle strisce

all'ultima striscia ho fatto due buchi ,in modo tale da poter fissare il ritorno della rafia a ritroso nello stesso percorso dell'andata, uscendo nuovamente nel punto di partenza

qui sarà poi sufficente tirare bene la rafia e fissare con un nodo.

A questo punto non resta che allargare in tondo le strisce di cartoncino e la zucca prenderà forma

 ho disegnato e ritagliato una foglia nel cartoncino verde e dopo averla perforata vicino al gambo l'ho fissata sopra la mia zucca

io le ho fatte di due misure diverse

.... a proposito di zucche....

come diceva De Andrè :
"Dai diamanti non nasce niente ....dal letame nascono i fior"
 ...e anche le zucche !


alla prossima

Gio

Deco-torta- Bassottina nella zucca

Ho preparato questa decorazione 4 mesi fa

per una torta di compleanno preparata dalla mia amica Angela ,

la festeggiata è una sua amica, era la settimana di Halloween,

da qui l'idea della zucca ,

 poi, conoscendo il grande affetto che questa donna ha per la sua cagnolina,

 ho pensato di renderla protagonista del centrotorta, 

facendole fare capolino dalla zucca 

come prima cosa ho preparato la zucca vuota e l'ho lasciata asciugare capovolta su di una pallina di gomma avvolta nella pellicola

ho messo la zucca  su di una base di pasta di zucchero verde

ho modellato la bassottina cercando di caratterizzare il musetto
stilizzando tutto il resto del corpo

ecco l'apetto finale della decorazione
purtroppo non ho la foto della torta

A presto
Gio

Storia di una zucca

Un po' di tempo fa  mio figlio mi ha portato una zucca 

Bella, sana ,di un bel colore verde,

 in attesa di cucinarla l'ho usata per decorare la tavola

e li è rimasta per circa 15 giorni

 poi un sabato l'ho tagliata perchè a Mario ne serviva un po' per fare una torta
era proprio una zucca perfetta ,di un bel colore intenso , soda e profumata

ne ho date 4  fette a Mario con le quali ha preparato questa
 buonissima torta

alla domenica sera per cena ho usato altre 4 fette per fare
 la vellutata al formaggio

 il resto (7 fette) le ho messe in un sacchetto che ho posto nel congelatore

ho sciacquato i semi e li ho messi in un piatto ad asciugare

con questi semi ,un po di cumino e qualche foglia di mais, 

prendendo spunto da QUI

ho realizzato 9 margherite

.... le bucce le ho messe su di un vassoio, le ho fatte seccare

e usando come base un sasso dalla forma adatta

 ho fatto una tartazucca(tutorial)...

un fermacarte a forma di tartaruga

il guscio e ogni altra parte è realizzata proprio 

con la buccia della zucca disidratata incollata come fosse un mosaico

che ho poi colorato con i colori della zucca e lucidato con la gommalacca

qualche giorno dopo ho scongelato  3 fette di zucca
e le ho utilizzate per preparare 2 porzioni di ravioli alla "mantovana"

Le ultime 4 fette di zucca le ho usate per fare questi biscotti
la ricetta base l'ho presa da QUI
ho cambiato solo la forma e ho aggiunto la granella di nocciole

concludo la mia storia con una vecchia fiaba che

appartiene alla tradizione africana 

"LA ZUCCA DELLA SAGGEZZA"

Da qualche tempo il ragno Ananse avvertiva con preoccupazione la difficoltà di trovare interlocutori saggi e intelligenti. La stupidità dilagava sia fra gli uomini che fra gli animali. Poichè la situazione diventava ogni giorno più grave, dopo aver riflettuto a lungo, decise di raccogliere tutta la saggezza del mondo. L'avrebbe depositata in un luogo sicuro, dove sarebbe rimasta come un'importante provvista per il futuro.

Ananse partì e per molti anni visitò paesi e città, mettendo insieme con pazienza parole, aneddoti, preghiere, azioni, esempi e risposte intelligenti. Stipò queste perle di saggezza in una zucca vuota e ritornò al suo villaggio. Pensò di nascondere il suo immenso tesoro in un luogo sicuro e scelse un altissimo albero di kazaura. Si legò la zucca davanti alla pancia, ma ahimè! Questa lo impacciava molto nella salita. Ruzzolava continuamente ma, senza perdersi d'animo, si rialzava e riprendeva con testardaggine la salita.Uno dei figli di Ananse passò sotto l'albero e si fermò ad osservare i maldestri tentativi del padre che, ormai stanchissimo, cadeva in continuazione." Papà ", gli gridò con voce acuta: "Se davvero avessi con te tutta la saggezza del mondo, ti saresti legato la zucca sul dorso!" Colpito dalle parole del figlio e stanco dell'inutile fatica, il ragno si slegò il grosso peso dal ventre e lo scagliò contro il tronco dell'albero di kazaura con una tale forza che la zucca andò in mille pezzi. La sapienza si sparpagliò dappertutto. Nonostante il figlio di Ananse avesse diffuso la notizia in un baleno, la gente accorse lentamente. Chi arrivò per primo raccolse di più, ma in breve il contenuto della zucca si esaurì. Così si spiega perché pochissime persone hanno molta saggezza, ma i più non ne possiedono affatto.

Quando vedo una zucca mi torna in mente questa fiaba e allora la guardo con occhi diversi , la vedo come uno scrigno ... che contiene sempre un piccolo tesoro....

A CHI E' ARRIVATO FINO A QUI

...Un abbraccio grande

Gio

Con questo post partecipo al Linky Party di Daniela
per il secondo compleanno  di
DECORICICLO