29 agosto 2016

Sassi che passione !

Ogni tanto mi ritorna la voglia di pasticciare sui sassi. Questa volta mi sono ispirata ai piccoli mandala che da un po' circolano su Pinteres
Seguendo i tutorial (vedi QUI) anche chi è alle prime armi con il colore può ottenere dei buoni risultati.
io ho usato dei sassi piuttosto piccoli che ho lavato con acqua e sapone .
Una volta asciutti ho colorato al centro un tondo con l'acrilico nero.
Quando il nero è asciugato si può dare sfogo alla fantasia!



Anche se il colore acrilico è abbastanza resistente io ho dato ai sassi dipinti una spruzzata di vernice trasparente.

A presto con altri sassi
Gio




27 agosto 2016

Angioletti e cherubini

Essi sono sommamente puri
 non solo nel senso che alcuna macchia, alcuna bruttura mai li deturpa 


e non sono sottoposti alle leggi delle nostre immaginazioni materiali,

 ma soprattutto perché inaccessibili ad ogni principio di degradazione.

 Egualmente sono anche contemplativi... 
Sono perfetti non per il possesso di misteri nascosti sotto la verità dei simboli
 ma perché nella loro alta ed intima unione con la divinità
 acquistano, toccando le cose divine,
 l’alta intelligenza che domina gli Angeli.
(Dionigi Aeropagita)



Dedicato a tutti quei piccoli angeli che mercoledì hanno lasciato questo mondo.

Buona fine settimana
Gio


22 agosto 2016

Torta ai frutti di bosco . . . . . . . (senza farina e derivati del latte)


Una torta classica che Mario ha già sperimentato diverse volte, la farina di grano è stata sostituita dalla farina di riso e dalla fecola di patate.Per la crema, il latte è di soia e la panna montata è vegetale. Così tutti ( intolleranti compresi) possono gustare un buon dolce in famiglia 

INGREDIENTI

X il pan di Spagna(diam25)
uova 5
zucchero 150g
farina riso 120g
fecola. 30g
aroma limone

Crema alla vaniglia
500 g latte di soia al gusto vaniglia
100g zucchero
7 tuorli
60 g amido di riso

Bagna
maraschino e acqua in parti uguali
un cucchiaio di zucchero

Finitura
500g panna vegetale montata
(250g per copertura)
(250g per decorazione)
frutti di bosco

PREPARAZIONE
montare a lungo le uova con lo zucchero aggiungere le 2 farine setacciate per 2 volte e incorporarle mescolando dal basso verso l'alto x non smontare, cuocere il pan di Spagna x 35' a 180°. Una volta freddo dividere in 2 dischi
Preparare la crema, scaldando il latte,sbattere a parte i tuorli con zucchero e l'amido,unire al latte caldo, e sempre mescolando portare a ebollizione.Raffreddare.
 portare a bollore l'acqua con lo zucchero e il maraschino, spegnere e far raffreddare. Spennellare abbondantemente il primo disco di pan di Spagna, farcire con la crema, chiudere con l'altro disco .Eliminare lo strato superiore del dolce, sbriciolarlo e tenerlo da parte per ricoprire i bordi,

spennellare anche la superficie del dolce con la bagna
montare la panna
 ricoprire tutto il dolce con metà della pannarivestire i bordi con i bricioloni di torta
decorare la superficie con i frutti di bosco e la panna restante
 

...ed è subito festa
"per tutti"

A presto
Gio

14 agosto 2016

Il girasole

“Vivere con leggerezza,
  ma non sconsideratamente; 
essere gioiosi senza essere chiassosi,
essere coraggiosi senza essere temerari; 
mostrare fiducia e allegra rassegnazione senza fatalismo -
 questa è l'arte di vivere.” 
JEAN DE LA FONTAINE


Buon Ferragosto!
Gio

11 agosto 2016

Deco-torta in Kayak

Deorazione per la torta di compleanno di Paolo...
lo sportivissimo cinquantenne marito della mia amica Anna

ecco qualche passaggio
pasta azzurra per la base
con il rosso il kayak
riccioli come onde
il rematore con il giubbetto salvagente e il caschetto

la pagaia altro non è che uno spiedino dipinto di nero
il tutto presentato sulla bellissima torta di panna e frutti di bosco preparata da Angela

a presto
Gio




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