Un pomeriggio piovoso da riempire con il profumo dei biscotti che cuociono nel forno
Julia è davvero brava e ormai io faccio solo da assistente 
100g di noci sgusciate e tritate
80 g di burro
80 g di zucchero
120 g di farina
un uovo
un pizzico di sale
una bustina di vanillina
e mentre cuociono la casa si riempie di un dolce profumo
e finalmente arriva l'ora della merenda
in una terrina si mischiano le noci con la farina e il sale, si monta il burro con lo zucchero e la vanillina
si unisce l'uovo e si mescola poi tutto formando l'impasto
si fodera una teglia , si suddivide l'impasto in palline , si schiacciano leggermente
e si cuociono in forno a 180° per circa 20 minuti
difficile aspettare che i biscotti si raffreddino
intanto Pepe sta alla finesta
affascinato dalla pioggia
Buon Autunno!
nonna Gio
