E' per la torta di compleanno del signor Enrico
amico e vicino di casa della mia amica Angela che,con Loredana,la moglie di Enrico, anche lei bravissima a fare dolci, hanno preparato una mega torta,di comune accordo abbiamo scelto di decorare la torta con una coppia danzante
perché questa è la grande passione di Enrico
ecco come ho fatto
prima di tutto ho fatto uno schizzo su carta e poi ho ricopiato e ritagliato i contorni su di una base di pasta di zucchero bianca,
sulla base ho modellato tutte le parti creando il basso rilievo
una volta pronta la decorazione l'ho lasciata asciugare per qualche ora,
ho ritagliato un tondo nella pasta di zucchero bianca e vi ho adagiato la decorazione al centro, questo facilita lo spostamento della decorazione sulla torta ed evita di sporcare la torta perché alcuni colori forti a contatto con la panna macchiano
So che il signor Enrico ha gradito .....
alla prossima
Gio