Cesto rotondo con coperchio

realizzato con le cannucce di carta riciclata

piuttosto capiente, lavorato ad intreccio semplice 

invece il coperchio è realizzato a spirale

 decorato con soggetti appesi ad una fettuccia verde

ho incollato sul bordo interno un sacchetto di plastica resistente, così da poterlo utilizzare per "nascondere" la sabbia della lettiera di Nina. Chi come me non ha il giardino ed è costretto a tenere la lettiera del gatto in casa sa bene quanto sia antiestetico il sacchettone della sabbia a vista , io lo tenevo dietro la porta del bagno ma qualche giorno fa' mi si è accesa la lampadina di creare questo cesto.

Nina, curiosa come sempre,ha voluto controllare da vicino il mio lavoro 

ecco ora non mi dispiace più tenere la sabbia in bagno

un modo discreto e decorativo per tenere tutto a portata di mano

alla prossima

Gio

i gatti di Makoto Muramatsu 1

Makoto Muramatsu  è un illustratore Giapponese, appassionato disegnatore di animali, soprattutto gatti. Io li trovo adorabili con queste espressioni, un misto di umorismo e dolcezza fusi insieme,  Le sue tenere e buffe immagini hanno fatto il giro del mondo io l'ho scoperto attraverso Pinterest e condivido soprattutto per le tante amiche che come me sono innamorate di questo felino.

Un gatto non si compra: è lui che vi possiede.

Tom Poston

a presto

Gio

Deco- torte per il Battesimo di Julia

sono due torte classiche alla panna farcite con crema diplomatica 

(la ricetta la trovateQUI,)

 preparate da nonno Mario, io mi sono occupata della decorazione

per la prima ho creato una cicogna con la tecnica delle sovrapposizioni

creando così una figura in rilievo

per la sfumatura delle ali ho utilizzato il colore alimentare nero molto diluito

oltre al nome ho decorato la torta anche con qualche cuoricino rosa

invece per la decorazione della seconda torta ho creato una bavaglia , un fiocco e un ciucciotto

un lavoro impegnativo ma fatto con il cuore

.... per i nostri AMORI

a presto

nonna Gio e nonno Mario

Le bomboniere per il Battesimo di Julia

Come avevo già fatto per il S. Battesimo di Rebecca 

mi sono cimentata nella preparazione delle bomboniere anche per la piccola Julia

Anche per lei abbiamo (mia nuora ed io) scelto gli angioletti di gesso.

Per Rebecca li avevo addirittura colati , invece questa volta li ho acquistati online già fatti.

Io mi sono occupata della confezione dei sacchettini

come tessuto abbiamo scelto la cotonina a quadretti

i sacchettini misurano cm 10 x 18

questi gli angioletti che ho comperato su  Ebay

nella confezione ce n'era qualcuno rotto

comunque è stato un affare ; solo 8 euro per 45 angioletti

il sacchettino a quadretti è stato imbottito con dell'ovatta di poliestere

poi a bordo il sacchettino di tulle con i confetti 

gli angioletti sono attaccati con qualche punto di colla a caldo.

La confezione è completata con un bel fiocchetto di raso bianco.

A presto 

Gio

Torta Sorrento

E' da un po' che non pubblico qualche torta di Mario, non perché non ne prepara ma perché ripete quelle che ho già postato, però domenica scorsa ne ha fatta una nuova nuova. Ha uno straordinario profumo di limone che è l'ingrediente aromatico di tutti e tre gli impasti che compongono il dolce. La base è di pasta frolla con un ripieno di crema al limone nascosta da una copertura di morbida torta anch'essa profumata di limone. Mario ne ha fatta una versione senza farina di grano e derivati del latte, gli ingredienti originali sono tra parentesi

INGREDIENTI

PASTA FROLLA 

g 125 di margarina (burro)

g 125 di zucchero a velo

1 uovo

1/2 scorza di limone grattugiata

1/2 baccello di vaniglia

g 2 di sale

g 250 di farina di riso

g 3 di lievito 

CREMA PASTICCERA AL LIMONE

g 200 di latte di soia (latte)

g 50 panna vegetale (panna)

g 70 di zucchero 

g 120 di tuorli (6 tuorli)

1/2 scorza di limone grattugiata

1/2 baccello di vaniglia 

g 20 di amido di riso/amido di mais

g 50 di succo di limone

MASSA MONTATA PER TORTA AL LIMONE

g 100 di margarina (burro)

g 100 di zucchero semolato 

g 1 di Sale

g 100 di pasta di mandorle a pezzetti

g 150 di uova (3 uova) 

1 limone spremuto

1 scorza di limone grattugiata

g 75 di farina di riso (farina bianca 00)

g 25 fecola

g 3 di lievito(mezzo cucchiaio da caffè)

Preparare la pasta frolla:mettere in una planetaria il burro, lo zucchero e amalgamare senza montare. Aggiungere gli aromi (vaniglia e limone), le uova ed il sale e amalgamare; quando la massa burrosa sarà uniforme incorporare la farina e il lievito già setacciati, lavorando poco, solamente fino al totale assorbimento della farina.Far riposare l'impasto in frigorifero per almeno un'ora, poi stendere nella tortiera e con una forchetta bucherellare il fondo. 

Per la crema al limone fare bollire in un pentolino il latte, la vaniglia e la scorza di limone. A parte mescolare in una bastardella con un frustino i tuorli, lo zucchero e l’amido di riso. Dopo l’ebollizione filtrare il latte e incorporarlo bollente nella massa appena ottenuta. Con un frustino piccolo a bagnomaria cuocere il tutto, mescolando sempre in continuazione. Non appena la crema si sarà formata e comincerà ad addensarsi, incorporare il succo di limone. Mescolando togliere dal fuoco e far raffreddare e poi versarla sopra il fondo di pasta frolla lasciando uno spazio di circa 5 mm dal bordo

Per l'impasto morbido di copertura montare nella bastardella con un frustino o con uno sbattitore elettrico la margarina (il burro morbido), lo zucchero e il sale; aggiungere quindi la pasta di mandorla già lavorata a mano sul tavolo e divisa a pezzettini.

 Quando la massa sarà ben montata stabile e la pasta di mandorla sarà ben distribuita, incorporare poco alla volta le uova e il limone, alternandoli con la farina setacciata insieme alla fecola e al lievito. La massa sarà pronta quando saranno amalgamati tutti gli ingredienti e risulterà lucida e leggera.

 Incorporare la massa montata al limone fino a 2/3 dal bordo, partendo dallo spazio libero lasciato dalla crema, si liscia la superficie con un cucchiaio. Cuocere in forno a 170 °C per circa 1h. Dopo la cottura, spolverare con un po' di zucchero a velo o altro decoro

Credetemi ....

è buonissimaaaaa!

Grazie Mario

Gio